柿子和什么不能一起吃

柿子和什么不能一起吃

柿子富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、维生素C、果胶等营养物质。我们都知道空腹吃柿子容易导致腹痛和胃痛。你知道红薯、螃蟹等不能和柿子一起吃吗?让我们提高姿势,看看柿子不能吃什么食物。

柿子

[柿子不能和什么一起吃]

不能和白薯一起吃

1、柿子属于性寒的食物,并且柿子中含有蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素等等营养物质,而白薯属于性平、补虚弱的食物,内含大量的糖类物质。在食用完白薯之后,胃酸大量分泌,如果再食用柿子,柿子很容易在胃酸的作用下产生不溶于水的沉淀,既不能被消化也不易被排出,很容易得胃柿石。

不能和土豆一起吃

2、土豆也就是我们经常说的马铃薯,它营养丰富,蛋白质中含有的赖氨酸含量丰富,还含有十分丰富的矿物质、糖类、维生素C等等营养成分,但是土豆与白薯一样,食用后会导致大量胃酸的分泌,再食用柿子很容易导致胃柿石,让人出现消化不良,腹痛、胃痛等不适。

不能和海带一起吃

3、柿子不宜与海带食用是因为海带中含有的钙离子与柿子中含有的鞣酸易集合形成难以溶解的结合物,不仅影响营养成分的吸收,还很容易因为结合物的难以溶解排出而堆积体内导致肠道不适。

不能和鱼类一起吃

4、鱼类中含有的丰富的蛋白质与柿子中含有的鞣酸是不相容的,两者结合很容易形成不易被排出溶解的鞣酸蛋白,鞣酸蛋白积聚在肠胃内,很容易引起人体呕吐、腹痛等等不适。不仅仅是鱼类,所有高蛋白食物,比如鸡蛋、牛奶、大豆等都不宜与含有鞣酸的食物一起食用。

不能和螃蟹一起吃

5、螃蟹与鱼类一样,都是含有丰富蛋白质的食物,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇易凝结成硬块,不易排出体外也不易被消化,积聚在肠道内可能导致人出现腹胀、腹痛、呕吐等等不适。严重的还可能导致胃出血。如果不慎将两者同吃,为了缓解症状一定要及时就医,以免加重身体不适。

不能和酒一起吃

6、吃柿子的时候不宜饮酒。因为酒味甘辛微苦,性大热有微毒。在吃柿子的时候饮酒很容易让人喝醉并且还可能出现心痛的不适症状。现代人很喜欢在饮酒的时候,用鱼类、肉类下酒,这样既难于消化也容易久积成病。

不能和黑枣一起吃

7、黑枣和柿子里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿子后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命。所以,黑枣、柿子是不可多吃的,更不可同时食用。

不能和鸡蛋一起吃

8、柿子不宜与鸡蛋一起进食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。如果是不小心将鸡蛋和柿子同吃的话,在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

【相关知识】

【柿子和什么不能一起吃】

1、不易消化的食物。

柿子富含膳食纤维、果胶、碳水化合物等成分,适量食用对身体有利,吃了柿子再大量食用不易消化的食物会增加肠胃的消化负担,引起消化不适。

常见的不易消化的食物有:椰子油、可可油、花生、核桃、芝麻、瓜子、黄油、梅干菜、豆角干、奇亚籽等。

2、寒性食物。

柿子性凉,食用后可以降低身体中的燥热之气,增加寒凉之气,适量食用柿子并不会出现不适反应,还有降火的作用,但吃了柿子后不宜和其他寒性的食物一起大量食用,大量同食会导致体内的寒凉之气加重,引起脾胃虚寒、影响身体健康。

常见的寒性食物有:秋葵、茄子、花甲、生蚝、螃蟹、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。。

3、富含糖分的食物。

成熟的柿子,清甜可口,非常好吃,可以适量食盐,但是食用过多,或者是和其他富含糖分的食物一起大量食用过多,会导致血糖升高,严重会影响身体健康情况。

富含糖分的食物有:奶糖、果酱、果汁、蜜饯、糖制糕点、甜饮料、水果罐头、巧克力、冰激凌等。

4、富含矿物质的食物。

在柿子果肉和果皮中含有大量鞣酸,食用柿子后再大量吃一些富含矿物质的食物一起食用,特别是富含钙镁元素的食物,会在胃中生成一些不好消化的结晶体,加重消化负担。而大量长期食用结晶体会聚合在一起,严重可能会有结石的情况出现。

富含矿物质的食物有:虾皮、紫菜、海苔、花生、芝麻、大豆及其豆制品、淡菜、鱼虾等。

5、富含维生素C分解酶的食物。

柿子富含维生素C,食用柿子可以为身体补充维生素C,维生素C分解酶会降低柿子的营养价值,因此,吃柿子的时候最好不要搭配含有维生素C分解酶的食物一起同食。

常见的富含维生素C分解酶的食物有:黄瓜、胡萝卜、南瓜等。