马蹄的功效与作用

马蹄的功效与作用

荸荠因为形如马蹄而俗称为马蹄,因为功效成分与栗子相似,又名地栗,根据地域不同,荸荠还可以称为水芋、红慈姑。荸荠性寒滑、味甘凉,富含淀粉、蛋白质、糖类、钙、铁、磷、维生素等营养成分。荸荠的功效与作用有哪些呢?


消食化积

5、荸荠性寒味甘,入肺、胃经,具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用。

抗菌抑菌

6、荸荠中含有荸荠英,对金色葡萄球菌、大肠杆菌,产气杆菌以及绿脓杆菌都有一定的抑制作用,可以用于预防感冒传染;与此同时荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都有良好的食疗作用。

【相关知识】

【生吃荸荠感染寄生虫几率】

暂无明确数据。

目前临床上对于生吃荸荠感染寄生虫的几率并无具体数据,但荸荠生长在水田淤泥当中,其外皮以及内部都可能附着寄生虫或者细菌,生吃的时候如果没有清洗处理干净,很容易感染寄生虫,如姜片虫病,这种寄生虫进入肠道生存繁殖的话会引起腹痛和腹泻导致营养不良,消化功能紊乱,白蛋白减少各种维生素缺乏;还可可能引起腹泻与便秘交替出现,甚至肠梗阻;对于严重感染的儿童可有消瘦贫血、浮肿、腹水智力减退、发育障碍等危害。