野豌豆的功效和作用

  救荒野豌豆的叶子和果实和豌豆都非常相似,在野草中很容易就能分辨出来。它叶子细长,茎柔细,分枝多,可攀援或匍匐生长,看起来很柔弱纤细,它的花朵是蓝紫色的,果荚非常的多,扁长形,果实圆润,就是比普通的豌豆要小些。

  野豌豆在春风的吹拂下冒出头,又勾起了人们食野菜的瘾。野豌豆不仅口感好,还可以药用,对土壤的肥力还有提升的作用。
       野豌豆的功效和作用
  1、可以食用,可做牧草

  野豌豆曾被称为救荒野豌豆,可见它在饥荒年代起到了多大的作用。野豌豆茎叶鲜嫩,口感好,营养丰富,含钙量超高,它适应能力极强又容易繁殖,因此现在很多地方把改良后无毒的野豌豆品种作为优质牧草使用。

  2、可以药用

  野豌豆的叶子和果实由清热、镇痛止痛、消肿利水的功效。可以治疗黄疸、浮肿、心悸、梦遗和月经不调等病症。

  3、可以提高土壤肥力

  野豌豆茎叶纤细,紫色的小花颜色艳丽,可攀援或匍匐生长,覆盖杂草能力很强,还可以固氮、改善土质,因此有的地方成它为绿肥。尤其适合在果园中纸质,防止杂草生长,保护果实根部,提高产量。